旅游驱动乡村社会重构的特征与机制研究——以湖州顾渚村为例

doi:10.12342/zgstly.20210061

摘要/Abstract

摘要：

乡村旅游是推动乡村重构的重要驱动力量,乡村社会重构是乡村重构研究的重要内容。本文以典型旅游村落湖州市顾渚村为案例地,从乡村居民视角出发,分析乡村社会重构的特征,并通过扎根理论方法构建了旅游驱动下乡村社会重构机制理论模型。结果表明：（1）乡村旅游发展改变了乡村居民的原有身份,乡村居民从农民、打工者转变为旅游经营者,实现了社会身份的重构。（2）乡村旅游发展带来了大量外来人员进入乡村,乡村社会关系格局逐渐从“差序格局”转变为“多元格局”,实现了社会关系的重构。（3）乡村旅游发展使乡村居民与乡村环境之间的关系发生改变,乡村从传统乡土社区转变为旅游服务社区,实现了社会空间的重构。（4）旅游要素的介入是旅游乡村社会重构最重要的驱动力量,乡村经济重构、乡村空间重构、资源环境驱动、旅游市场驱动、政策制度驱动、行为主体参与6个方面分别构成了乡村社会重构的空间载体、物质基础、支撑机制、引导机制、促进/约束机制和引擎机制,各作用机制之间相互影响、动态耦合共同推动了乡村社会的重构。

关键词: 乡村旅游, 乡村社会重构, 扎根理论, 湖州顾渚村

Abstract:

Rural tourism is an important driving force to promote rural restructuring. As the ultimate goal of rural restructuring, rural social restructuring is an important content of rural restructuring research. This study took Guzhu Village, a typical tourist village in Huzhou City, as a case site, and analyzed the characteristics of rural social restructuring from the perspective of rural residents. This study also constructed a theoretical model of rural social restructuring mechanism driven by tourism using grounded theoretical methods. The results show that: (1) The development of rural tourism has changed the original identity of rural residents. Rural residents have changed their identities from farmers and migrant workers to tourism operators, so that their social identities have been changed. (2) The development of rural tourism has brought a large number of migrants into the countryside. The pattern of rural social relations has gradually changed from a "differential pattern" to a "multiple pattern", so that the social relations have been reconstructed. (3) The development of rural tourism has changed the relationship between rural residents and rural environment, and the village has been transformed from a traditional rural community to a tourist service community, so that social space has been reconstructed. (4) The intervention of tourism elements is the most important driving force for restructuring the tourism rural society. The six aspects including rural economic restructuring, rural spatial restructuring, resource environment drive, tourism market drive, policy system drive, and the participation of actors constitute the rural area spatial carrier, material basis, support mechanism, guidance mechanism, promotion/restraint mechanism, and engine mechanism of social restructuring, respectively. The mutual influence and dynamic coupling of each mechanism jointly promote the restructuring of rural society.

Key words: rural tourism, rural social restructuring, grounded theory, Guzhu Village in Huzhou

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图/表 7

图1

表1

表2

表3

顾渚村乡村社会重构开放式编码的概念与范畴

概念化	范畴化	范畴的性质	性质的维度	维度的位置
人口结构家庭结构就业结构收入结构支出结构生活方式思想观念	社会结构转变	人口构成人口回流状况家庭结构收入水平收入来源生活方式价值观念	本地人—外地人无回流—回流小家庭—大家庭低—高单一—多元传统—现代传统—现代	外地人逐渐增多人口逐渐回流大家庭化逐渐提高多元化逐渐现代化逐渐现代化
亲缘关系地缘关系组织关系主客关系雇佣关系租赁关系	社会关系演化	复杂程度家庭关系邻里关系主客关系雇佣关系租赁关系	简单—复杂分裂—圆满简单—复杂生疏—紧密生疏—紧密生疏—紧密	逐渐变复杂回归圆满逐渐复杂化逐渐紧密较紧密较生疏
居住空间社交空间休闲空间购物空间	社会空间变化	空间结构空间范围变化趋向复杂程度	单一—多元缩小—扩大单一—多样简单—复杂	逐渐多元逐渐扩大逐渐多样逐渐复杂
自然资源优势区位条件优势人文资源优势	资源环境驱动	资源丰富程度资源利用效率景观风格区位条件人文气息	低—高低—高传统—现代较差—优越淡薄—浓厚	较高逐渐提高传统与现代融合优越浓厚
传统经济结构传统农业衰落传统手工业衰落乡村旅游业发展旅游关联产业发展	乡村经济重构	产业种类产业结构产业发展水平产业发展速度产业融合程度	单一—多样低级—高级低—高慢—快低—高	逐渐多样化逐渐高级化较高较快较高
生产空间建设生活空间改造生态空间挤占	乡村空间重构	用地结构用地方式空间利用效率土地管理方式土地流转	变化不显著—变化显著单一—多元低—高不统一—统一无流转—流转	变化较明显多元逐渐提高政府统一化管理流转
政府管理与服务农家乐协会管理与服务乡贤精英带头发展普通村民参与发展	行为主体参与	参与主体参与积极性参与程度利益相关度	单一—多元低—高低—高弱—强	多元较高较高强
土地制度安排村庄景区化建设美丽乡村建设旅游发展政策	政策制度驱动	旅游政策体系旅游监督能力旅游管理能力政府支持力度	不完善—完善弱—强弱—强小—大	逐渐完善较强较强大
外来游客属性旅游供给与需求旅游淡旺季价格成本上涨内部公平竞争内部经营合作外来资本带动	旅游市场驱动	游客消费能力旅游供给能力旅游需求量旅游接待能力旅游基础设施旅游市场竞争旅游合作水平	弱—强弱—强小—大弱—强不完善—完善不激烈—激烈低—高	较强较强大逐渐增强逐渐完善相对不激烈较高

表3

图2

图3

图4

参考文献 41

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属性	类别	频次	频率(%)	编号
性别	男	29	64
性别	女	16	36
职业	农家乐经营者	21	47	A-1~A-21
	民宿经营者	4	9	B-1~B-4
	商铺经营者	11	24	C-1~C-11
	普通村民	5	11	D-1~D-5
	村委工作人员	1	2	E-1
	农家乐协会人员	1	2	F-1
	非遗传承人	1	2	G-1
	旅游司机	1	2	H-1
年龄阶段	20~29岁	2	4
	30~39岁	12	27
	40~49岁	4	9
	50~59岁	9	20
	60~69岁	11	24
	70~79岁	5	11
	80~89岁	2	4
受访时长	30分钟以内	13	29
	31~60分钟	16	36
	61~90分钟	11	24
	90分钟以上	5	11

资料记录（部分）	打碎的标签	概念化
以前一些年轻的大学生在外面读书之后就在外面上班,但是现在自己家里有这个条件了,他自己房子造好了,就回来开农家乐(a1)。在外面是给别人打工,回来之后不一样,是自己当老板(a2)。搞农家乐之前大家都在外面打工的,家里就剩老的(a3)。以前就是一部分外出打工的、外面经营小生意的这一部分人,也是中年人和青年人,这一部分人已经基本全部回来了(a4)。以前我们这里都是本村的人,后来搞了旅游后,外地人越来越多了(a5)	(a1) 年轻人返乡 (a2) 身份发生变化 (a3) 以前只剩老人在家 (a4) 中青年人返乡 (a5) 外来人员增多	(A1) 人口结构
搞旅游之前大家都是靠山吃山这种,要么就是老一辈在这边砍竹种茶,年轻一辈外出打工,现在搞旅游的话,基本上的话两代人都在家里(a6)。搞农家乐要人多,比如招个女婿进来,或者嫁个媳妇进来,人就多了(a7)	(a6) 家庭回归完整 (a7) 大家庭化	(A2) 家庭结构
没搞农家乐之前,村里人基本上都要么做茶叶、毛竹,除了茶叶毛竹外基本上都是做轻纺的(a8)。村里面80%以上都已经是农家乐了,然后剩下的人就做点跟这个相关的,还有少部分人的话就没在村里,在外面工作,几乎是全员参与到在旅游中了(a9)。老百姓本身就是从事农业的,无非是转型了以后不搞农业了,搞农家乐了,大部分村民都是直接从农业跳到旅游业,有这么一个转型(a10)。有些是在家里开农家乐,然后市场也去租个店面卖卖土特产之类的,两边都做(a11)	(a8) 以前从事农业 (a9) 从事农家乐行业 (a10) 就业转型 (a11) 从事特产经营	(A3) 就业结构
……	……	……
	共202个标签	共43个概念

概念化	范畴化	范畴的性质	性质的维度	维度的位置
人口结构家庭结构就业结构收入结构支出结构生活方式思想观念	社会结构转变	人口构成人口回流状况家庭结构收入水平收入来源生活方式价值观念	本地人—外地人无回流—回流小家庭—大家庭低—高单一—多元传统—现代传统—现代	外地人逐渐增多人口逐渐回流大家庭化逐渐提高多元化逐渐现代化逐渐现代化
亲缘关系地缘关系组织关系主客关系雇佣关系租赁关系	社会关系演化	复杂程度家庭关系邻里关系主客关系雇佣关系租赁关系	简单—复杂分裂—圆满简单—复杂生疏—紧密生疏—紧密生疏—紧密	逐渐变复杂回归圆满逐渐复杂化逐渐紧密较紧密较生疏
居住空间社交空间休闲空间购物空间	社会空间变化	空间结构空间范围变化趋向复杂程度	单一—多元缩小—扩大单一—多样简单—复杂	逐渐多元逐渐扩大逐渐多样逐渐复杂
自然资源优势区位条件优势人文资源优势	资源环境驱动	资源丰富程度资源利用效率景观风格区位条件人文气息	低—高低—高传统—现代较差—优越淡薄—浓厚	较高逐渐提高传统与现代融合优越浓厚
传统经济结构传统农业衰落传统手工业衰落乡村旅游业发展旅游关联产业发展	乡村经济重构	产业种类产业结构产业发展水平产业发展速度产业融合程度	单一—多样低级—高级低—高慢—快低—高	逐渐多样化逐渐高级化较高较快较高
生产空间建设生活空间改造生态空间挤占	乡村空间重构	用地结构用地方式空间利用效率土地管理方式土地流转	变化不显著—变化显著单一—多元低—高不统一—统一无流转—流转	变化较明显多元逐渐提高政府统一化管理流转
政府管理与服务农家乐协会管理与服务乡贤精英带头发展普通村民参与发展	行为主体参与	参与主体参与积极性参与程度利益相关度	单一—多元低—高低—高弱—强	多元较高较高强
土地制度安排村庄景区化建设美丽乡村建设旅游发展政策	政策制度驱动	旅游政策体系旅游监督能力旅游管理能力政府支持力度	不完善—完善弱—强弱—强小—大	逐渐完善较强较强大
外来游客属性旅游供给与需求旅游淡旺季价格成本上涨内部公平竞争内部经营合作外来资本带动	旅游市场驱动	游客消费能力旅游供给能力旅游需求量旅游接待能力旅游基础设施旅游市场竞争旅游合作水平	弱—强弱—强小—大弱—强不完善—完善不激烈—激烈低—高	较强较强大逐渐增强逐渐完善相对不激烈较高