生计资本视角下大都市近郊区农民旅游创业的影响因素——以北京市怀柔区莲花池村为例

doi:10.12342/zgstly.20220120

摘要/Abstract

摘要：

十九大报告明确指出，促进农村一二三产业融合发展，支持和鼓励农民就业创业，拓宽增收渠道。乡村旅游是农民创业的热点行业，也是乡村振兴的重要举措。本研究以北京市怀柔区旅游山村莲花池村为例，利用半结构式访谈及田野调研资料，基于扎根理论分析了农民旅游创业的行动逻辑及影响因素，建立了创业者特征、创业条件以及创业环境3个主范畴下农民旅游创业的影响因素理论模型，采用二元logistic回归分析方法，从是否旅游创业、是否存续的角度，讨论了农民旅游创业因素作用的动态变化。研究发现：（1）农民旅游创业决策模型分为创业者与创业条件两个维度。其中，创业条件包括家庭人力资本、物质资本和社会资本；（2）农民旅游创业存在女性化、年轻化趋向，家庭劳动能力、道路便捷性是进行创业的先决条件，家庭社交支出、创业者周围人群以及区域大环境是创业存续的促进条件；（3）农民旅游创业主导因素由个体因素转为外部社会化因素。

关键词: 农民创业, 乡村旅游, 生计资本, 影响因素, 莲花池村

Abstract:

It is clearly pointed out in the report of the 19th CPC National Congress that China will promote the integrated development of the primary, secondary, and tertiary industries in rural areas, support and encourage employment and business startups there, and open up more channels to increase rural incomes. Currently, rural tourism is a hot industry for villagers to start their own businesses and also an important measure for rural revitalization. Taking Lianhuachi Village, a typical tourism village in the Huairou District of Beijing, as an example, this study conducts semi-structured interviews and field surveys among villagers, applies the grounded theory to analyze their action logic and influencing factors of their entrepreneurship, and develops a theoretical model of influencing factors of villagers’ entrepreneurship under three main categories of entrepreneurs’ characteristics, entrepreneurial conditions, and entrepreneurial environment. In this study, binary logistic regression is used to analyze the effects of influencing factors from two aspects: whether to start a business and how to sustain the business. The study has three findings: First, the decision model of villagers’ entrepreneur- ship has two aspects, entrepreneurs and entrepreneurial conditions which include human capital, physical capital and social capital of a family. Second, villagers’entrepreneurship features feminization and young age, family labor capacity and road accessibility are preconditions of starting a business, and family spending on socialization, key persons of village entrepreneurs and favorable environment in the region contribute to business sustainability. Third, dominant factors influencing the entrepreneurial choice have changed from internal ones to external and social ones.

Key words: farmer entrepreneurship, rural tourism, livelihood capital, influencing factors

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图/表 14

图1

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表1

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表2

表3

莲花池村农户旅游创业的开放性编码结果

初始范畴	农户编号-原始代表性语句
创业动机	69-他们那个房子也老旧了，本来想着重新给他们再重新翻修一下
创业环境	11-现在村里农家乐办得还是比较不错的，挺多人干的
创业敏感性	11-经营证件先办上，将来万一有什么打算，先预备好
业态认知	11-现在不上点档次弄弄啊，也没多大意义，现在村里不是都在弄民宿嘛，都在改建装修
工作经历	69-干的时间短，就在农家乐临时干点小工，边干边学
教育水平	38-小学都没毕业能干啥呀
社会脱节性	11-一直是做家庭主妇嘛，在村里，也没打过工，没出过山
年龄精力	70-农活也不干了，73岁了，主要在家待着了
身体健康	28-腿不行了，走路都一拐一拐的，怎么服务别人啊
家庭劳动力数量	12-干农家乐人手肯定不充足，家里有五六口子，人手也不充足
旅游资源	32-这里是虹鳟鱼一条沟，游客就是奔着虹鳟鱼来的，莲花池村的水是泉水，养出来的虹鳟鱼肉质鲜嫩
经营认知	28-就是觉得经营麻烦，没人你也着急，有人也着急，照顾不过来
道路便捷性	11-道边有这个便利条件就可以开，像我这车都进不来，你看谁来啊
观景条件	151-抬头就能看见长城，老有人上我们家拍照
停车场条件	12-咋干，人来了都没地儿停车，你让客人停别人家那，你看谁乐意
社交网络规模	38-哪有什么朋友，就不怎么跟别人玩，也不怎么出去
亲戚/朋友助力	38-没钱谁愿意上前?有钱了，人在高山有远亲嘛，穷在大街无人问嘛
宅基地资产数量	69-这边居住，然后那边的宅基地就租出去给人家经营了
家&生产资料认知	99-房子小就少要点租金，也愿意让人家给改造好了，10年20年回来以后，房子还是房主的
创业榜样	19-老话叫巾帼不让须眉，那是个了不起的女人
创业经营者分离	35-我在外面上班，只有周六才过来做，主要还是家里经营，大体上以我妻子为主。但是一开始说创业这个事还是我张罗的
家庭传承	32-对，想着儿媳妇他们要愿意弄就弄，要不愿意就不弄了
第二居所	27-平时我都住在县城，在那边工作，就周末回来

表3

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表5

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表7

参考文献 34

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农户编号	总访谈时长（分钟）	被访谈者	性别	年龄	教育水平	创业年份	停止经营年份
56	103	创业者	女	64	高中/中专	2017	持续经营
58	54	户主	女	57	高中/中专	未创业	未创业
67	19	户主	男	52	小学及以下	未创业	未创业
69	9	户主	男	41	高中/中专	未创业	未创业
70	24	户主	男	73	小学及以下	未创业	未创业
75	87	创业者	男	66	高中/中专	2002	2013
80	74	创业者	男	62	高中/中专	1990	2019
81	44	创业者	女	57	高中/中专	1985	持续经营
84	59	创业者	男	39	大专及以上	2017	持续经营
85	22	创业者	男	37	大专及以上	2003	持续经营

影响因素	分类	全样本		未创业户		创业户		存续户		停业户
影响因素	分类	户数（户）	占比（%）	户数（户）	占比（%）	户数（户）	占比（%）	户数（户）	占比（%）	户数（户）	占比（%）
年龄	18~30岁	4	4.4	1	2.2	3	6.7	2	8.0	1	5.0
	31~64岁	63	69.2	26	56.5	5	11.1	22	88.0	15	75.0
	65岁及以上	24	26.4	19	41.3	37	82.2	1	4.0	4	20.0
性别	男	54	59.3	31	67.4	23	51.1	11	44.0	12	60.0
性别	女	37	40.7	15	32.6	22	48.9	14	56.0	8	40.0
文化程度	小学及以下	23	25.3	15	32.6	8	17.8	0	0.0	8	40.0
	初中	24	26.4	11	23.9	13	28.8	7	28.0	6	30.0
	高中/中专	25	27.5	13	28.3	12	26.7	9	36.0	3	15.0
	大专及以上	19	20.8	7	15.2	12	26.7	9	36.0	3	15.0
家庭社交支出	1 000元以下	10	11.0	8	17.4	2	4.4	1	4.0	1	5.0
	1 001~3 000元	8	8.8	4	8.7	4	8.9	0	0.0	4	20.0
	3 001~5 000元	23	25.3	14	30.4	9	20.0	4	16.0	5	25.0
	5 001~10 000元	14	15.4	7	15.2	7	15.6	3	12.0	4	20.0
	10 000元以上	36	39.5	13	28.3	23	51.1	17	68.0	6	30.0
家庭常住人数	1人及以下	25	27.5	13	28.3	12	26.7	9	36.0	3	15.0
	2~4人	59	64.8	29	63.0	30	66.7	13	52.0	17	85.0
	5人及以上	7	7.7	4	8.7	3	6.6	3	12.0	0	0.0
家庭劳动能力	弱	39	42.9	29	63.0	10	22.2	4	16.0	6	30.0
家庭劳动能力	强	52	57.1	17	37.0	35	77.8	21	84.0	14	70.0
道路便捷性	是	51	56.0	20	43.5	31	68.9	21	84.0	10	50.0
道路便捷性	否	40	44.0	26	56.5	14	31.1	4	16.0	10	50.0
院落可达性	≤20	25	27.5	15	32.6	10	22.2	5	20.0	5	25.0
	>20≤40	51	56.0	22	47.8	29	64.4	16	64.0	13	65.0
	>40	15	16.5	9	19.6	6	13.4	4	16.0	2	10.0
个体创业环境	是	68	74.7	27	58.7	41	91.1	23	92.0	18	90.0
个体创业环境	否	23	25.3	19	41.3	4	8.9	2	8.0	2	10.0
群体创业环境	1~15户	-	-	-	-	14	31.1	4	16.0	10	50.0
	16~30户	-	-	-	-	20	44.4	16	64.0	4	20.0
	31户以上	-	-	-	-	11	24.5	5	20.0	6	30.0

变量			变量赋值	数值类型
因变量	是否创业Y₁		1=创业；0=未创业	分类变量
因变量	是否存续Y₂		1=存续；0=停业	分类变量
自变量	个体人力资本	性别X₁	1=男；0=女；	分类变量
		年龄X₂	年龄大小	连续变量
		文化程度X₃	1=小学及以下；2=初中；3=高中中专；4=大专及以上	有序变量
	家庭人力资本	家庭常住人数X₄	家庭劳动力数量	连续变量
	家庭人力资本	家庭劳动能力X₅	1=强；0=弱	分类变量
	物质资本	道路便捷性X₆	1=院落邻靠主路；0=院落不邻靠主路	分类变量
	物质资本	院落可达性X₇	院落到达村口的直线距离	连续变量
	社会资本	家庭社交支出X₈	1=1 000元以下；2=1 001~3 000元；3=3 001~5 000元； 4=5 001~10 000元；5=10 000元以上	有序变量
		个体创业环境X₉	1=近亲/邻居创业；0=近亲/邻居未创业	分类变量
		群体创业环境X₁₀	该户创业时，村内经营旅游住宿业的数量	连续变量

变量		是否创业				是否存续
变量		B	标准误差	WALD	Exp(B)	B	标准误差	WALD	Exp(B)
个人人力资本	性别X₁	-1.183^*	0.614	3.708	0.054	-4.765^**	2.354	4.096	0.043
	年龄X₂	-0.075^**	0.031	5.720	0.017	-0.358^*	0.215	2.768	0.096
	文化程度X₃	-0.145	0.300	0.232	0.630	4.355^**	2.202	3.912	0.048
家庭人力资本	家庭常住人数X₄	-0.312	0.216	2.091	0.148	-0.450	0.571	0.621	0.431
家庭人力资本	家庭劳动能力X₅	1.164^*	0.648	3.224	0.073	-3.342	2.034	2.699	0.100
物质资本	道路便捷性X₆	1.114^*	0.651	2.929	0.087	5.422	3.516	2.378	0.123
物质资本	院落可达性X₇	-0.006	0.026	0.053	0.818	0.074	0.065	1.289	0.256
社会资本	家庭社交支出X₈	0.198	0.245	0.655	0.418	4.013^**	1.992	4.056	0.044
	个体创业环境X₉	2.597^***	0.841	9.536	0.002	0.453	2.928	0.024	0.877
	群体创业环境X₁₀	-	-	-	-	0.236^*	0.131	3.237	0.072
常数		3.139	2.075	2.290	0.130	-18.397	12.777	2.073	0.150
-2log likelihood		79.973				18.540
Cox & Snell R Square		0.398				0.618
Nagelkerke R Square		0.531				0.827

影响因素		是否创业	是否存续
个人人力资本	性别X₁	○	○○
	年龄X₂	○○	○
	文化程度X₃		●●
家庭人力资本	家庭常住人数X₄
家庭人力资本	家庭劳动能力X₅	●
物质资本	道路便捷性X₇	●
物质资本	院落可达性X₈
社会资本	家庭社交支出X₆		●●
	个体创业环境X₉	●●●
	群体创业环境X₁₀		●